Куриные грудки - это очень вкусно, если их правильно приготовить! В этом рецепте я расскажу, как готовлю их в духовке я. Рецепт проверенный неоднократно, куриные грудки, запечённые в фольге, получаются очень вкусными, а главное - сочными! Берите на заметку!
Продукты
Куриное филе (грудки) – 4 шт.
Чеснок гранулированный – 4 ч. л.
Паприка молотая – 2 ч. л.
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло растительное
Видео рецептСочные куриные грудки в духовке (в фольге)
Пошаговый фото рецептСочные куриные грудки в духовке (в фольге)
В самом начале приготовления ставим духовку разогреваться на 180 градусов. Пока духовка нагревается в глубокую миску помещаем 4 ч.л. гранулированного чеснока, 2 ч.л. сладкой паприки, 1 ч.л. черного молотого перца и 1 ч.л. соли. Добавляем к специям растительное масло, чтобы они лучше раскрылись. Перемешиваем их вместе и отставляем в сторону.
Переходим к куриным грудкам. От них необходимо отрезать все лишние части. У вас должна остаться только сама грудка, состоящая из 2 мышц: большое и малое филе. Обрезки я откладываю в сторону и использую их для приготовления супа.
Подготовленные грудки перекладываем на тарелку и кисточкой наносим на каждую из них масло со специями, которые мы приготовили ранее.
Затем отрываем 4 небольших куска фольги. На них выкладываем по одной куриной грудке в специях и заворачиваем. Упакованные в фольгу грудки отправляем в разогретую духовку и оставляем их готовиться на 25 минут. После этого, не открывая духовку выключаем в ней жар и даём грудкам ещё 15 минут, чтобы они дошли.
Когда пройдёт указанное время, готовые куриные грудки можно извлекать из духовки. Вынимаем их из фольги, нарезаем нетолстыми кусочками и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сочные куриные грудки в духовке (в фольге). Как приготовить Сочные куриные грудки в духовке (в фольге)?
Спасибо за рецепт, всё получилось вкусно, семье тоже понравилось)
Эдуард
Очень сочное и супер нежно получилось)
Лидия
Спасибо огромное за рецепт. Очень сочно и нежно. Теперь грудку, в основном, готовлю только так - и на салат, и на бутерброды и просто на ужин хороша. С набором специй можно экспериментировать, но сам механизм готовки идеален.
Спасибо огромное за рецепт. Очень сочно и нежно. Теперь грудку, в основном, готовлю только так - и на салат, и на бутерброды и просто на ужин хороша. С набором специй можно экспериментировать, но сам механизм готовки идеален.
Рад, что вам понравилось!
Кука
В фольге запекать маринованное мясо не рекомендуется, так как алюминий, взаимодействуя со специями, принесёт вред здоровью. Нужно сначала завернуть в пергамент, а затем в фольгу.
В фольге запекать маринованное мясо не рекомендуется, так как алюминий, взаимодействуя со специями, принесёт вред здоровью. Нужно сначала завернуть в пергамент, а затем в фольгу.
Мифы о том, насколько алюминий в фольге вредный, давно развенчаны врачами. Специалисты утверждают, что поверхность пищевой фольги из алюминия покрывается тончайшим слоем специальной оксидной пленки, которая не дает частицам металла переходить в еду. Поэтому запекать продукты в фольге безопасно.
Оооочень вкусно! Вся семья в восторге) Наконец-то есть универсальный рецепт сочной куриной грудки!)) Просто и быстро. Благодарность вам, автор, до небес
Илья
Приготовил по данному рецепту, за исключением что добавил чайную ложку соевого соуса. В духовке запекал 35 минут при температуре 200°С. Получилась и впрямь вкусная и сочная.
Лариса
С удивлением прочитала, что у кого-то мясо было сырым или несочным. Я делала всё точно по рецепту, всё получилось идеально. Первый раз ем такую сочную и вкусную грудку! Мы даже старались не покупать её, т.к. не нравилось, что грудка обычно получается сухая. Здесь немного вытекло сока в фольгу, но и грудка была сочная. большое спасибо за рецепт!!! Теперь точно будем так готовить, тем более так просто!Не люблю долго возиться над замысловатыми блюдами.
ставил на 25 минут + 15 минут с выключенным жаром - оказались полу-сырыми. снова поставил, но на +-40 - 50 минут и доготовились. в целом, получилось вкусно :-)
Анна
Очень вкусно получилось.Ставила на 30 мин. 190 гр.и ещё при выключенном режиме минут 20. Сочно! Всё приготовилось! Спасибо за рецепт👍
Марина
Это действительно очень удачный рецепт)) Сочное, нежное мясо - во рту тает. Теперь грудку на салат, на бутерброды, на пиццу готовить буду только так)))
Это действительно очень удачный рецепт)) Сочное, нежное мясо - во рту тает. Теперь грудку на салат, на бутерброды, на пиццу готовить буду только так)))
Спасибо! Мне тоже очень нравится куриные грудки приготовленные по этому рецепту!
Ирина
Супер сочно! И вкусно! Теперь только так готовим. Спасибо огромное)))
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Курица в баклажанном соусе 
Куриные завороты 
Зразы "Курочка Ряба" 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Закуска из лаваша 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка, тушенная с курицей 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица в карамели, с чесноком и... 
